फुलदेई उत्तराखंड के गढ़वाल और कुमाऊं इलाकों का एक लोक त्योहार है, जो वसंत ऋतु और अच्छी फसल के स्वागत में मनाया जाता है। यह प्रमुख रूप से अप्रैल की शुरुआत में, चैत्र संक्रांति के समय मनाया जाता है, तब बच्चे जंगल से वसंत के फूल लाकर घर-घर जाते है, फूल चढ़ाते है और गाने गाते है, और बदले में मिठाईयां या पैसे प्राप्त करते हैं यह प्रकृति प्रेम और सामुदायिक एकता का प्रतीक है।
